O Brasil é um grande produtor de etanol combustível e é considerado a primeira economia sustentável com base em biocombustíveis do mundo. Além disso, o país é um líder na indústria de biocombustíveis, servindo de modelo para outros países.

Seu etanol de cana-de-açúcar é considerado “o combustível alternativo mais bem-sucedido até o momento” devido à adoção da tecnologia agrícola mais eficiente para o cultivo de cana-de-açúcar no mundo, bem como o uso de equipamentos modernos na área industrial.

Em 2010, a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos designou o etanol brasileiro como um biocombustível avançado, devido à sua capacidade de reduzir em até 61% as emissões totais de gases do efeito estufa ao longo do ciclo de vida, incluindo emissões diretas e mudanças no uso indireto da terra.

Existem dois tipos de etanol:

1. Etanol Anidro: Álcool Etílico Anidro Carburante, seguindo as especificações da ANP, que possui até 0,5% de água e é utilizado na mistura com a gasolina.

2. Etanol Hidratado: Álcool Etílico Hidratado Carburante, destinado ao uso direto em veículos movidos a álcool e em veículos flex fuel.

Produzimos energia limpa e renovável a partir do bagaço e da palha da cana.
A capacidade de cogeração anual é de 400 GWh.

Para região Sudeste é considerado um consumo médio de 2.698 KWh por habitante por ano, segundo dados de 2020.

Portanto, a energia produzida é suficiente para abastecer uma cidade de aproximadamente 150 mil habitantes.

A Engie Brasil Energia é responsável pela cogeração, distribuição e comercialização da energia elétrica.

As leveduras são microrganismos responsáveis pela fermentação alcoólica, transformando o açúcar da cana em etanol. O excedente de levedura resultante da produção alcoólica é processado na Fábrica de Levedura. A Ferrari Agroindústria mantém uma parceria com a ICC para a comercialização de toda a produção de levedura.

A levedura seca é utilizada como suplemento nutritivo em formulações de ração animal, devido ao seu alto teor proteico, concentração elevada de vitaminas do Complexo B e excelente balanço de aminoácidos. Além disso, atua como agente palatabilizante, melhorando o sabor da ração, e tem propriedades de antibiótico natural. É indicada para uso em rações de aves, suínos, bovinos, caprinos, peixes, camarões, equinos, cães, gatos e outros.

A Ferrari Agroindústria fornece para a ICC Brazil toda a sua produção de levedura seca de cana-de-açúcar, comercializada com a marca Star-Yeast (ICC).

O Grupo Ferrari possui uma fazenda em Canarana, no Mato Grosso, com foco na produção de grãos, como soja e milho.